Struktur dan Fungsi Jaringan pada Batang

 >Perbedaan akar dan batang terletak pada kuncupnya, dimana batang memiliki kuncup, yaitu:

a. Kuncup ujung batang (kuncup terminal), terletak di ujung batang yang sedang tumbuh dan berfungsi melanjutkan pertumbuhan batang.

b. Kuncup ketiak (kuncup aksilar), terletak pada ruas tertentu sepanjang batang dan terdapat pada ketiak daun, yang akan menjadi cabang batang.

c. Kuncup bunga, yang akan berkembang menjadi bunga

d. Kuncup liar, muncul di mana saja ketika tumbuhan luka

Batang yang berubah bentuk :

a.  Umbi batang, misalnya kentang             c. Sulur, sebagai alat pembelit, misalnya anggur

b. Rhizoma, misalnya jahe dan lengkuas d. Geragih / stolon, misalnya arbei                                

Struktur Luar (Morfologi) Batang

Berdasarkan keadaan batang, struktur luar batang ada 2 macam :

1. Batang Tumbuhan Herba, dengan ciri-ciri sebagai berikut :

·     Lunak

·     Berwarna hijau

·     Jaringan kayu sedikit/tidak ada

·     Ukuran batang kecil dan umurnya relatif pendek

Contoh batang tumbuhan herba  : jagung, bunga matahari, bayam, kacang dll

2. Batang Tumbuhan Berkayu, dengan ciri-ciri   :

·     Keras

·     Umurnya relatif panjang

·     Terdapat lentisel (lubang-lubang kecil)

·     Kulit kayu agak tebal

Contoh batang tumbuhan berkayu  : mangga, jati, angsana dll

Struktur Dalam (Anatomi) Batang

1.   Batang Tumbuhan Herba, bagian dalamnya terdiri dari :

·     epidermis tipis (ada stomata)

·     sel-sel korteks (mengandung klorofil)

·   jaringan penyokong (kolenkim dan sklerenkim)yang menyebabkan batang tumbuhan herba  dapat menopang daun-daun dan dapat berdiri dengan tegak.

2.  Batang tumbuhan berkayu, bagian dalamnya terdiri dari :

·     epidermis

·     korteks

·     stele (silinder pusat)

Epidermis Batang (kulit luar)

·     Terdiri dari satu lapis sel yang tersusun rapat dan tidak terdapat rongga-rongga antarsel

·     Dinding sel menebal dan dilapisi kutikula atau kambium gabus yang membentuk lapisan gabus

·     Fungsi : melindungi lapisan-lapisan di dalamnya.

Korteks Batang (kulit pertama)

·     Terdiri dari jaringan parenkim di bawah epidermis

·     Tersusun atas beberapa lapis sel berdinding tipis dan memiliki vakuola besar

·     Terdapat rongga-rongga antar sel (untuk pertukaran udara) dan floeterma (sel-sel pada lapisan korteks paling dalam yang berbentuk khas dan mengandung butir-butir pati).

·     Fungsi : Sebagai tempat penyimpanan makanan.

Stele Batang (Silinder pusat)

• Bagian terdalam batang
• Terdapat berkas pembuluh angkut, yaitu xylem (pembuluh kayu) di sebelah dalam dan floem (pembuluh tapis) di sebelah luar
• Bagian dalam: empulur, yaitu bagian batang yang paling luas.
• Dari pusat ke arah kulit kayu tampak garis-garis radial (jari-jari empulur) sehingga air dan zat makanan bergerak ke arah samping.
• Jaringan kambium yang terdiri dari sel-sel yang selalu aktif membelah diri yang memisahkan kulit kayu dari bagian batang lainnya serta membentuk sel xylem (kayu) ke arah dalam dan sel floem (kulit kayu) ke arah luar. Aktivitas ini menimbulkan lingkaran tahun pada batang/kayu tumbuhan

Fungsi Batang

1.     Organ lintasan air dan mineral dari akar ke daun dan lintasan zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan

2.  Organ pembentuk dan penyangga daun

3.  Tempat penyimpanan makanan

4.  Alat perkembangbiakan vegetatif

Sumber: https://mutiarasatria.blogspot.com/2013/11/struktur-dan-fungsi-jaringan-tumbuhan_13.html